hegesmartkarbo.com
“brød”

Etter å ha saumfart kjøkkenskapene,så jeg at det var nesten tomt for solsikkekjerner. Så da var det å lage en ny oppskrift på knekkebrød.

slik ble denne oppskriften, som gir 16 knekkebrød:

20 g solsikkekjerner
50 g valnøtter
50 g linfrø
50 g sesamfrø
50 g havrekli
1 ts cocosa sukker
2 ts fiberhusk
2,5 dl vann

start med å hakke valnøtter.


vei deretter opp alle ingrediensene og bland alt det tørre.
tilsett vann og bland godt.
la røren stå og svelle noen minutter.

sett ovnen på 180 grader.

legg bakepapir på et stekebrett og bre røren godt utover. pass på at røren blir jevnt fordelt.


sett brettet inn midt i ovnen, og stek det i ca 55min.
etter 15 min så tar du brettet ut av ovnen og ruter opp knekkebrødene, slik at det blir 16 knekkebrød.


sett stekebrettet inn i ovnen igjen og snu det,slik at forsiden kommer innerst.
snu brettet ytterligere en gang til i løpet av steketiden.
Når knekkebrødene er ferdigstekte, så avkjøler du knekkebrødene på rist.
knekkebrødene kan oppbevares i en tett boks eller du kan fryse de ned og bare ta opp de du trenger når du skal spise. De er såpass tynne at det tar ikke mange minuttene å tine knekkebrødene.

hvis du ønsker å lage flere knekkebrød, kan du bare doble oppskriften og bruke varmluft. da steker du begge brettene samtidig og steker de på 160 grader.(samme fremgangsmåte og tid)