hegesmartkarbo.com
Heges blomkålsuppe
Categories: suppe

 

DSC_0998

Her er det grått og trist i dag.
Sikkert flere steder ikke været er på topp i dag, og hva passer bedre enn en god og varmende suppe da.

jeg anbefaler å lage dobbel porsjon av denne suppen, da den går ned på høykant.

5 dl vann
1 grønnsak-buljongterning
1 løk, hakket
1 stort blomkålhode, delt i buketter
5 dl soyamelk(usøtet)
1 dl matfløte
1 klype pepper
1 klype salt
1 klype muskatnøtt

finkuttet purre til pynt

kok opp vann med buljongterningen.
legg i blomkål og løk.
kok dette i ca 10min(til det er mørt)

Ta kjelen av platen , tilsett soyamelken og jevn suppen med en stavmixer
sett kjelen tilbake på platen, tilsett krydderet og matfløten og varm opp.

serveres med finkuttet purre.

Leave a Reply