hegesmartkarbo.com
knallgode boller uten gluten,gjær og sukker

DSC_0185

Her kommer oppskriften på mine boller som jeg la ut bilde av i går på facebooksiden.

Disse er sukkerfrie,gjærfrie og glutenfrie og smaker knallgodt. Min erfaring med glutenfri bakst er at det ofte ikke blir særlig vellykket,men disse ble særdeles vellykket og er kjappe å lage.

Jeg hentet inspirasjon hos cecilietb.no

Men har endret oppskriften noe.

7 boller

4 egg

3 ss tagatesse

50 g smør,Tine

1 dl fløte

1 dl Cocosa mel

3ss fiberhusk

2 ts bakepulver

0,5 ts kanel

 

gjør slik:

smelt smør. sett kjelen tilside og tilsett fløten i smøret.
Visp egg og tagatessse kraftig.
tilsett smørblandingen i eggedosisen.
tilsett så det tørre og bland godt.
la det stå og svelle i omlag 10min.
sett ovnen på 160 grader.
trill forholdsvis små boller,slik at det blir 7 boller av deigen.
ha litt olje på hendene når du triller til boller,da blir det ikke klissete.

Stek bollene midt ovnen i 25-30min. men steketiden kan variere fra ovn til ovn.

smaker nyyydelig med krem på..

her hadde vi jordbærkrem på bollene og det smakete fantastisk

 

 

Tags:

Leave a Reply