hegesmartkarbo.com
OKSEHALESUPPE,VERDENS MEST SMAKFULLE SUPPE
Categories: suppe

 

22.07.14 017

etter noen deilige uker i varmere strøk er jeg nå hjemme igjen og klar for å dele noen oppskrifter med dere.

 

Her om dagen lagde jeg en oksehalesuppe,noe som forøvrig er den beste suppa jeg har spist…klarer hvertfall ikke å komme på noen bedre suppe jeg har smakt,i farta…

Dette er jo ingen hverdagssuppe,da man trenger en del timer til å lage den…men er ypperlig til spesielle anledninger.

 

 

1,3kg oksehaler

2 store løk

6 fedd hvitløk

2 laubærblad

2 gulerøtter

2 bokser hakket tomat

1 liter vann

smør til steking

havsalt og pepper

 

start med å brune oksehalene i godt med smør,til de får stekeskorpe på alle sidenen.

ha disse i en stor kjele.

kutt løken i store biter og brun den litt i panna og så. ha løken over i kjelen sammen med stekekrafta.

tilsett gulrotkuttet i biter,hvitløkfedd,laubærblad,tomatboksene og vannet.

kok opp og la det småkoke i min. 3 timer.

 

jeg kokte suppa i 5 timer og man kan gjerne la det koke ennå lengre.

Rør om av og til og tilsett mer vann når du ser at suppa begynnner å bli tjukk,slik at det ikke svir seg…

når suppen er ferdigkokt,tar du oksehalene ut av kjelen og legg de på et skjærebrett.

sil suppa. hell suppa i en kjele og rens oksehalene og tilsett kjøttet i suppen og la det småkoke 10-15minutter til..smak til med havsalt og pepper.

bon apetit…

 

4 Comments to “OKSEHALESUPPE,VERDENS MEST SMAKFULLE SUPPE”

  1. we are fans says:

    Thanks pal. It is actually cool knowing

  2. What’s up to every body, it’s my first visit of this website; this web
    site includes awesome and really good stuff for visitors.

Leave a Reply